fairy tail

フェイとエル、香港からもどってきました。
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16cm

パン
今日の山食。ひっさしぶりに、ちゃんと背高さんになったので、

パン
おもわず、こんな写真も撮ってみる・笑
エースパンの生地だけど、あこ酵母ライトだからか、ピキピキになりました。
粉は、Japanese Bread Flour、またの名を日本高筋麺粉。読み方知らず。


きのこ大好き人としては、八百屋さんのきのこが気になる。
(多種類の乾きのこも気になるには気になるが、まだ難易度高い)
まずはこれ。
きのこ
やっぱり、エリンギだよねえ、これ。超巨大。
街市ショッピングガイドによると(←そういうのがあったんですよ)
日本語は「ササクレヒトヨタケ」とあるんだけど、
ググると、ぜんぜん別のきのこだった。

なんでこんな巨大なんだろう。
あわびの代わりというか、かさ上げに使うんだろうか。
このくらい大きいと、かなりブリッブリした口当たり。

もうひとつ。
きのこ
なにこれ?
と思ったので、買ってみたきのこ。
白いブナシメジに似てるんだけど、あれよりちょっと大きくて、
あたまにもしゃもしゃがついてる。けっこうおいしいんです。


フェイエルは、今週末も元気でしたよ。
フェイとエル
土曜は、朝から上環方面に行ったので、ドッグランへ。


いつも、かわりばえしませんが。
この日、トイプーちゃん2匹の先客があって、
片方の子は、かなりフェイエルと遊びたがっていたのだけど、
フェイエルはボール命で、ほぼ無視。
で、この子のほうが、ボール遊びに参加しようにも
まったく追いつけず…てことで、遠くでワンワン言ってます。

フェイとエル
気温も11℃くらいだったので、たっぷり走れました。


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パン・オ・フリュイ

パン
日本産ライ麦の残り(約30%)と、スワッソンの残り(約45%)と
先日購入した強力粉のパン・オ・フリュイ。あこ酵母ライトにて。
50%のフルーツ入れてるけど、すっごくお酒に浸ってたので
意外と少なくなったかも。クープで表に出たフルーツが炭になるのは
もうしょうがないってことにしました。
レーズン3種、アプリコット、りんご、いちごを入れました。

今日、もう1件、歩いていけるパン・菓子材料店に行ってみました。
前回行ったお店と、同じものがある場合は、こちらのほうが少々お安い♪
前回のお店にしかないもの以外は、こちらでゲットしよう。

で、このお店にあった、日本強力粉には、たんぱく量の表示が
ありました。12.8%。なんだろう。
カメリアクラスのブレンド粉だとは思うのだけれど。


だいぶ前に撮った写真シリーズ。
フェイ
フェイの写真を撮ってたら…

フェイとエル
どこからともなくあらわれた黄色い子

フェイとエル
E: わたしも撮ってください
F: 撮ってあげれば~?

フェイとエル
そしてここに座ってポーズ。一緒に写りたかったのね


お菓子
ヘーゼルナッツのお菓子。
ドライオレンジは、グランマルニエに漬けて持ってきたもの。
こういうお菓子を作ろうと思って、ヘーゼルナッツ粉と
フランジェリコ(ヘーゼルナッツのお酒)を、このまえ買ったのでした。


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