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fairy tail

フェイとエル、香港からもどってきました。
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もりもり

今日は、朝8時のお散歩でした。
5時半は、雨だったので、寝直しました。

お散歩
ちょうど下もかわいて、バッチリ。
よかったね、でもまた降ってくるから急ごうね。

スヌード
新しいスヌードつけていきましたよ。
夏らしさはまったくないけど、
この柄には一目惚れだったので、(わたしが)ウキウキ。
定番Loddenなんだけど、日本プリントと色がぜんぜん違うの。

強風
台風の影響で、こーんなに風があるのに、
バッチリ笑顔を決めるフェイエル。

今日は、降ったりやんだり。
いまも横向きに降ってます。
当初の予報より、ゆっくり進んでいる台風vicente。
ぽんはこんな空模様の中、出張へ。
飛行機、揺れてるだろうなあ。

---

いまなお続く山食修行。
きのう、久しぶりにカナダ100%最強力粉が
店頭に並んでいたので、ゲット。
ビゴさんの山食レシピで、そのカナダの粉を使い、
牛乳と脱脂粉乳を全部、バターミルクに置き換えて。

この粉、スーパーキングより給水悪いんだった。
そのままの水量にして、苦労したわ。

ゆっくり、しっかりめに発酵させていって、
ベンチもしっかりとったのに、それでもパワーが
ありすぎて、成形難しくって唐草詰め。

最終発酵は漏れ漏れに大きくって、リーゼントに…。
発酵過多かぁぁと思ったら、

山食
…伸びすぎ。

いやでもこれ、おっきくなりすぎだから、
でっかい空洞が開いてるかもしれない。
成形むつかしかったし。

ま、とりあえず、たくさん伸びたので、うれしい♪



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いつも見に来てくださって、ありがとうございます。
涼しいのに、除湿のためにも、エアコン止められない~
雨がバチバチ言ってるし、窓も開けられない~ちと寒い~

知らないうちにシグナル8になってたみたい。
あれまあ、けっこうすごいのねえ(←他人事)。
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